الخوخ من الفواكه القريبة من الكرز والدراق، ويُستهلك طازجاً أو مجففاً، كما يدخل في صناعة الحلويات والمربيات. تشير أبحاث أولية إلى أن تناوله بانتظام قد يحقق فوائد صحية متعددة، أبرزها ما يلي:
مكافحة الإمساك
يُعرف الخوخ بقدرته على المساعدة في تخفيف الإمساك، خاصة عند تناوله بقشرته الغنية بالألياف، وفق موقع «فيري ويل هيلث» الطبي.
قيمة غذائية عالية
يحتوي الخوخ على الألياف، والمعادن، وأحماض أوميغا-6 الدهنية، والأحماض الأمينية، إضافة إلى الفيتامينات، ما يجعله فاكهة كثيفة المغذيات.
خصائص مضادة للالتهاب
تحتوي بعض أنواع الخوخ على مركبات فعّالة مثل الريسفيراترول والإيزوفلافونات، التي أظهرت تأثيرات مضادة للالتهاب.
مكافحة هشاشة العظام
أثبتت تجارب مخبرية أن بعض أصناف الخوخ تحتوي على مادة الكاتيشين، التي قد تساعد في الحد من هشاشة العظام وتحسين صحة العظام.
خفض الكولسترول
تشير أبحاث مبكرة إلى أن الخوخ، وخاصة المجفف، قد يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون مشكلات صحية.
حماية القلب
من خلال خفض الكولسترول وتحسين صحة الشرايين، قد يدعم الخوخ صحة القلب. بعض الأنواع تحتوي على الكافيين وحمض الكلوروجينيك، اللذين أظهرا تأثيرات وقائية في الدراسات الحيوانية.
مضاد للأكسدة ومكافح للسرطان
يمتلك الخوخ خصائص مضادة للأكسدة، تساعد على محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف. أظهرت مراجعة عام 2022 أن مستخلص الخوخ يمكن أن يعيق نمو وانتشار خلايا سرطان القولون، ويحدّ من بعض أنواع السرطان الأخرى، لكن هذه النتائج ما زالت بحاجة إلى دراسات سريرية لتأكيدها.
